Blattwerk

Herzlich Willkommen bei Blattwerk!

Unser Naturbildungsinstitut fördert seit 2008 umfangreich die Ganzheitliche Natur- und Umweltbildung, die Naturtherapie und Permakultur deutschland- und weltweit. Wir bilden Ganzheitliche Naturpädagogen/innen, Wildpflanzenpädagogen/innen und Prozessorientierte Naturtherapeuten/innen aus, unterstützen die Konzeptentwicklung von Grünen Klassenzimmern an Schulen und den Aufbau von Waldkindergärten.

Unsere Online Ausbildung Ganzheitliche Naturpädagogik ist zeitgemäß, individuell und einzigartig und verbindet berufliches Coaching mit Naturbildung. Unsere einzigartige Online-Ausbildung Freiraum-Designer™ eröffnet neue Wege der Bildung und verbindet selbstbestimmte Lernkulturen mit der Gestaltung von Entwicklungs- und Bildungsräumen – für Familien und pädagogische Fachkräfte, die Lernen neu denken und begleiten möchten.

Wir organisieren Familiencamps in Deutschland und Worldschooling Hubs auf La Gomera und gestalten so erlebbare Naturbeziehung und selbstbestimmte Bildung.

Die Freie Bildung und Entfaltung des Menschen zu seinem vollen Potenzial in einem natürlichen Umfeld ist unser Anliegen. Wir schaffen Verbindungen zwischen der Naturpädagogik nach Joseph Cornell und der kosmischen Erziehung nach Maria Montessori. Die Naturtherapie bei Blattwerk folgt u.a. den humanistischen und ganzheitlichen Ansätzen nach Rogers und Anna Halprin und der Formulation nach Arno Stern. Elemente der Wildnis- und Erlebnispädagogik, der Kunst, der Fotografie, der Musik, des Erzählens und des Improvisationstheaters bereichern unsere Arbeit.

Blattwerk Naturpädagogik Berlin arbeitet nach den Prinzipien der Permakultur: Earthcare (ökologische Nachhaltigkeit), Peoplecare (soziale Nachhaltigkeit) und Fair Share (wirtschaftliche Nachhaltigkeit) finden sich in unseren Ausbildungen und Projekten wieder.

Blattwerk weltweit: Auf La Gomera haben wir 2020 ein Kulturprojekt Alegría gegründet. Wir unterstützen die Naturbildung auf den kanarischen Inseln. Einmal im Jahr findet eine Intensivausbildung Naturpädagogik / Naturtherapie auf La Gomera statt. Einige unserer ausgebildeten Naturpädagog/innen arbeiten seit Jahren u.a. in Italien, Griechenland, Spanien, Neuseeland, Japan und den USA in Kindergärten und Schulen. Seit 2018 unterstützen wir durch Seminare die Umwelt- und Naturbildung in China. Über längere Zeit kooperierten wir mit dem Bildungsministerium in Luxemberg.

Wir freuen uns auf ein gemeinsames Erlebnis in der wunderschönen Natur rund um Berlin und weit darüber hinaus.

Bis bald in Wald und Wiese, Ihr Blattwerk Team

> Auf dieser Website wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit das generische Maskulinum verwendet, wobei alle Menschen liebevoll gemeint sind.<

30./31.05.2026 Essbare Wildpflanzen und Kräuterwerkstatt

Wildkräuter und Essbares Blattwerk entdecken, Kräuterwerkstatt gestalten und Naturverbindung stärken

Der Frühling bringt eine Fülle essbarer Wildpflanzen hervor – kraftvolle, nährstoffreiche Kräuter, die seit Jahrhunderten Nahrung, Heilmittel und Lebensbegleiter sind. In diesem naturpädagogischen Wochenendseminar erkunden wir die Welt der Frühlingskräuter mit allen Sinnen und entdecken, wie wir dieses Wissen in Bildungsarbeit mit Kindern, Jugendlichen oder
Erwachsenen integrieren können.

Inhalte:
• Bestimmung und achtsames Sammeln typischer Frühlings-Wildpflanzen
• Botanisches Grundlagenwissen und Verwechslungsmöglichkeiten
• Wilde Frühlingsküche: Zubereitung von Kräutersnacks, Tees und einfachen Gerichten
• Heilsames und mythologisches Wissen rund um Wildkräuter
• Naturpädagogische Methoden zum Thema „Essbare Pflanzen“
• Rituale, Spiele und kreative Zugänge für die Arbeit mit Gruppen
• Kräuterwerkstatt: Herstellung von einfacher Kosmetik
• Austausch, Reflexion und eigenes Erleben in der Natur

Dieses Seminar richtet sich an Menschen aus naturpädagogischen, pädagogischen und therapeutischen Arbeitsfeldern sowie an alle, die Wildpflanzenwissen praxisnah und mit Freude vermitteln möchten. Das Seminar ist Teil der Ausbildung „Ganzheitliche Naturpädagogik“, kann aber auch als Einzelmodul mit Teilnahmebescheinigung und Handout gebucht werden. Wir freuen uns auf ein leckeres Miteinander.

Alle Infos und Anmeldung

vom: 12. Mai 2026

Blattwerk Familiencamp Sommerferien 2026

Familiencamps im Havelland – 5 Tage Natur & Freie Bildung

„Lasst die Kinder so viel selbst entdecken, wie nur möglich, und die Welt wird ihnen gehören.“ – Leo Tolstoi

Es gibt zwei Termine – einmal zu Beginn, einmal zum Ende der Ferien:

Termin A: 20.07.-24.07.2026

Termin B: 10.08.-14.08.2026

In den Berliner Sommerferien laden wir Familien zu 5 Tagen draußen in der Natur im Havelland ein. Hier geht es um freie Bildung: Kinder und Erwachsene entdecken, forschen und probieren nach Lust und Laune. Wir machen zusammen alles, was draußen Spaß macht: Feuer machen, Bogen schießen, schnitzen, auf Bäume klettern, Kochen am Feuer, Pflanzen und Bäume kennenlernen, Geländespiele, Kunst und Musik. Jeder kann selbst entscheiden, was er ausprobieren möchte oder einfach die Natur genießen. Fünf Tage voller Entdeckungen, Kreativität und Naturerfahrung, in denen jede Familie ihren eigenen Rhythmus finden kann.

Hier alle Infos und Anmeldung

: Feuerküche

vom: 7. Mai 2026

13./14.06.2026 Sonnenwendpflanzen und wilde Lebensräume

„Ich habe in meinem Gemüsebeet große Mengen Gänsefuß gejätet, als ich erfuhr, dass mein Unkraut ein wilder Spinat- eine Heilpflanze ist, wurde ich nachdenklich“

Heilkräftige Sonnenwendpflanzen und Lebensräume für Wildpflanzen. Auf dem Weg zu ihrem höchsten Punkt, streift die Sonne Holunderbüsche und Lindenblüten, lässt Rosen duften und feiert schließlich mit dem Johanniskraut ihr höchstes Fest. So manche Pflanze ist nun mit äußerster Kraft erfüllt. Seit je her ist dies die Zeit sich auf den Weg zu machen, um einen heilkräftigen Vorrat anzulegen. Wir beschäftigen uns mit den Grundlagen des Sammelns und Trocknens und erlernen weitere Möglichkeiten die Pflanzen für die Küche und Hausapotheke haltbar zu machen. Um Wildpflanzen bedenkenlos sammeln und naschen zu können, braucht es vielfältige Ökosysteme. Ob als Unkraut getarnt im Garten, auf dem Balkon, unter der Hecke oder am Wegesrand. Wir erkunden an diesem Wochenende unterschiedliche Lebensräume der Wildpflanzen in unserer Umgebung und wir erlernen Methoden diese mit unseren Möglichkeiten selbst zu gestalten.
Dieses Seminar ist Teil der Ausbildung „Wildpflanzenpädagogik“ kann aber auch einzeln gebucht werden.

Weitere Informationen findet Du hier

vom: 15. April 2026

Intensiv Ausbildung Naturtherapie / Naturpädagogik La Gomera

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube immer entsperren

Zertifizierte Intensiv Ausbildung Naturtherapie / Naturpädagogik

Die Ausbildung beinhaltet jeweils 2 Wochen / 14 Seminartage mit je 8 Stunden (112 Zeitstunden / 149 UE) und wird zu den folgenden Daten angeboten:

Termin A 18.10.- 31.10.2026 (Herbstferien 2026) Frühbucherrabatt bis 30.06.2026 in Höhe von 100,-€

Termin B 21.03.-03.04.2027 (Osterferien 2027) Frühbucherrabatt bis 31.10.2026 in Höhe von 100,-€

Termin C 10.10. – 23.10.2027 (Herbstferien 2027) Frühbucherrabatt bis 30.06.2027 in Höhe von 100,-€

Partner*innenRABATT: Meldet Euch zu zweit an (FreundInnen, KollegInnen, Paare, usw.) und spart beide je 100,-€ bei Zahlung des Gesamtbetrages. Der Vorteil ist nicht nur finanziell, sondern Ihr könnt Euch gegenseitig während der Ausbildung als Team austauschen, Übungen machen usw. Fragen? Meldet Euch bei Lara Jahnke

La Gomera – Isla del Corazón. Ein Raum für Stille, Wandlung und Leichtigkeit

La Gomera ist eine Insel der Langsamkeit und der Tiefe. Ihre Kraft liegt in der Stille der Lorbeerwälder, in den weiten Schluchten und im beständigen Rhythmus des Atlantiks. Hier fällt es leicht, aus dem gewohnten Tempo auszusteigen, zu entschleunigen und wieder bei sich anzukommen. Alle Informationen findest Du hier

Bei Fragen kontaktiere sehr gerne Lara Jahnke via Messenger: 0034 634303077

Hier kannst Du Dich anmelden für die Ausbildung.

Wir freuen uns auf die erlebnisreiche, gemeinsame Zeit!

vom: 15. April 2026

Online Ausbildung Freiraum Designer/in™

Einzigartige Online Ausbildung zum/zur Freiraum-Designer/in™

Begleitung selbstbestimmter Bildungswege – für Familien und pädagogische Fachkräfte.

Unsere Online Ausbildung richtet sich an Menschen, die Bildungswege als individuelle Entwicklungs- und Lernprozesse verstehen und begleiten möchten. Wir gestalten Freiräume – Räume, in denen Lernen nicht vorgegeben, sondern ermöglicht wird. Bildung ist ein natürlicher und selbstbestimmter Prozess, der sich entfalten darf, wenn Menschen die Freiheit haben, eigene Wege zu gehen. Die Ausbildung bei Blattwerk verbindet Naturbildung und selbstbestimmte Bildung zu einer Ganzheitlichen Freiraum BildungsErfahrung.

Die Ausbildung zum Freiraum-Designer/in orientiert sich an den Ideen und Erkenntnissen von Maria Montessori, Gerald Hüther, Jesper Juul und John Holt sowie an Ansätzen der selbstbestimmten Bildung und Naturbildung, wie sie auch von Pat Farenga, Susannah Sheffer, André Stern und Remo H. Largo vertreten werden. Diese Impulse bilden die Grundlage für die Gestaltung von Lern- und Entwicklungsräumen, in denen Menschen frei und selbstbestimmt wachsen können.

Unser Ansatz verbindet Erkenntnisse aus Naturbildung, Entwicklungspsychologie und moderner Lernkultur. Selbstbestimmte Bildung bedeutet, dass Familien und Lernende Verantwortung für ihre Bildungswege übernehmen können. Pädagogische Fachkräfte finden hier neue Perspektiven für Begleitung und Lernraumgestaltung – jenseits klassischer Unterrichtsmodelle.

Wir orientieren uns an der Idee, dass Lernen ein natürlicher Prozess ist. Die Haltung von Maria Montessori – „Hilf mir, es selbst zu tun“ – bildet eine wesentliche Grundlage unserer Ausbildung. Sie geht davon aus, dass Menschen dann am besten lernen, wenn sie aktiv handeln, entdecken und eigene Erfahrungen machen können.

Die Online-Ausbildung ist flexibel aufgebaut und kann individuell bearbeitet werden. Start ist jederzeit möglich, und die Lernzeit liegt – je nach persönlicher Intensität – zwischen drei und zwölf Monaten. Videos, praxisorientierte Aufgaben und Reflexionseinheiten ermöglichen ein selbstbestimmtes Lernen, das Theorie und Praxis verbindet.

Bei Fragen schicke mir gerne eine Nachricht via Messenger signal, telegram, whatsapp: 0034 634303077

Jetzt anmelden & mehr erfahren!

Ich freue mich darauf, Dich und auf Deinen Freiraum!

vom: 12. März 2026