Schlagwort: Essbare Wildpflanzen

Ausbildung Ganzheitliche Naturpädagogik seit 2008

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Resilienz stärken – Burnout vorbeugen: Naturpädagogik als Lebenskompetenz

Unsere Welt wird schneller, digitaler und anspruchsvoller – gerade in pädagogischen Berufen steigen die Anforderungen stetig. Die Ausbildung in ganzheitlicher Naturpädagogik bietet einen kraftvollen Gegenpol: Sie verbindet fachliches Wissen mit gelebter Naturverbindung, stärkt die persönliche Resilienz und fördert nachhaltige Selbstfürsorge.

Im Mittelpunkt steht der Mensch als Teil eines größeren Ganzen – eingebettet in natürliche Rhythmen, Zyklen und Räume. Die Natur wird nicht nur als Lernort, sondern als Partnerin erlebt: Sie wirkt entschleunigend, erdend und stärkend. In Zeiten von Stress, Reizüberflutung und Erschöpfung bietet sie wertvolle Impulse zur Burnout-Prävention und zur Entwicklung von emotionaler Selbstregulation, Selbstwirksamkeit und Stresskompetenz.

Die Ausbildung vermittelt praxisnah, wie Naturerfahrungen Kinder, Jugendliche und Erwachsene auf allen Ebenen fördern können – kognitiv, emotional, sozial und körperlich. Gleichzeitig ist sie ein Raum für persönliche Entwicklung, für Achtsamkeit, Kreativität und bewusst gelebte Pädagogik.

Ob im Wald, auf der Wiese oder im eigenen Inneren – hier entsteht ein Bildungsweg, der Menschen berührt und bewegt. Für eine Pädagogik, die Kinder stark macht. Und Erwachsene ebenso.

Unsere Ausbildung bietet:

  • Ganzheitliche Pädagogik im Einklang mit Natur und Mensch
  • Ganzheitliches Lernen & Persönlichkeitsentwicklung
  • Naturzeit statt Bildschirmzeit – kreative Methoden für die Praxis
  • Jahreskreis, Rituale & Naturverbindung als Lebenskompetenz
  • Burnout-Prävention durch Erdung, Achtsamkeit & Entschleunigung
  • Resilienzförderung & Selbstfürsorge im pädagogischen Alltag
  • Naturerfahrung als Lern- und Lebensraum
  • Methodenvielfalt: Kreativpädagogik, Embodiment, Rituale, Jahreskreis
  • Resilienzförderung & nachhaltige Selbstfürsorge
  • Entwicklung von Beziehungskompetenz & emotionaler Präsenz
  • Persönlichkeitsentwicklung durch Naturverbindung & Spiegelprozesse
  • Integration von Achtsamkeit, Körperarbeit und Naturerleben
  • Stärkung der Selbstwirksamkeit und professionellen Haltung

Diese Ausbildung ist für alle, die Lebenskunst und Pädagogik verbinden möchten – für Menschen, die Bildungsräume schaffen wollen, in denen Kinder und Erwachsene aufblühen können. Natürlich. Nachhaltig. Menschlich.

Gerne kontaktiere uns für ein kostenfreies Beratungsgespräch 


30./31.05.2026 Essbare Wildpflanzen und Kräuterwerkstatt

Wildkräuter und Essbares Blattwerk entdecken, Kräuterwerkstatt gestalten und Naturverbindung stärken

Der Frühling bringt eine Fülle essbarer Wildpflanzen hervor – kraftvolle, nährstoffreiche Kräuter, die seit Jahrhunderten Nahrung, Heilmittel und Lebensbegleiter sind. In diesem naturpädagogischen Wochenendseminar erkunden wir die Welt der Frühlingskräuter mit allen Sinnen und entdecken, wie wir dieses Wissen in Bildungsarbeit mit Kindern, Jugendlichen oder
Erwachsenen integrieren können.

Inhalte:
• Bestimmung und achtsames Sammeln typischer Frühlings-Wildpflanzen
• Botanisches Grundlagenwissen und Verwechslungsmöglichkeiten
• Wilde Frühlingsküche: Zubereitung von Kräutersnacks, Tees und einfachen Gerichten
• Heilsames und mythologisches Wissen rund um Wildkräuter
• Naturpädagogische Methoden zum Thema „Essbare Pflanzen“
• Rituale, Spiele und kreative Zugänge für die Arbeit mit Gruppen
• Kräuterwerkstatt: Herstellung von einfacher Kosmetik
• Austausch, Reflexion und eigenes Erleben in der Natur

Dieses Seminar richtet sich an Menschen aus naturpädagogischen, pädagogischen und therapeutischen Arbeitsfeldern sowie an alle, die Wildpflanzenwissen praxisnah und mit Freude vermitteln möchten. Das Seminar ist Teil der Ausbildung „Ganzheitliche Naturpädagogik“, kann aber auch als Einzelmodul mit Teilnahmebescheinigung und Handout gebucht werden. Wir freuen uns auf ein leckeres Miteinander.

Alle Infos und Anmeldung


13./14.06.2026 Sonnenwendpflanzen und wilde Lebensräume

„Ich habe in meinem Gemüsebeet große Mengen Gänsefuß gejätet, als ich erfuhr, dass mein Unkraut ein wilder Spinat- eine Heilpflanze ist, wurde ich nachdenklich“

Heilkräftige Sonnenwendpflanzen und Lebensräume für Wildpflanzen. Auf dem Weg zu ihrem höchsten Punkt, streift die Sonne Holunderbüsche und Lindenblüten, lässt Rosen duften und feiert schließlich mit dem Johanniskraut ihr höchstes Fest. So manche Pflanze ist nun mit äußerster Kraft erfüllt. Seit je her ist dies die Zeit sich auf den Weg zu machen, um einen heilkräftigen Vorrat anzulegen. Wir beschäftigen uns mit den Grundlagen des Sammelns und Trocknens und erlernen weitere Möglichkeiten die Pflanzen für die Küche und Hausapotheke haltbar zu machen. Um Wildpflanzen bedenkenlos sammeln und naschen zu können, braucht es vielfältige Ökosysteme. Ob als Unkraut getarnt im Garten, auf dem Balkon, unter der Hecke oder am Wegesrand. Wir erkunden an diesem Wochenende unterschiedliche Lebensräume der Wildpflanzen in unserer Umgebung und wir erlernen Methoden diese mit unseren Möglichkeiten selbst zu gestalten.
Dieses Seminar ist Teil der Ausbildung „Wildpflanzenpädagogik“ kann aber auch einzeln gebucht werden.

Weitere Informationen findet Du hier


Ausbildung Wildpflanzenpädagogik 2026 einsteigen!

Berufsbegleitende Weiterbildung Wildpflanzenpädagogik

Essbares und heilsames Blattwerk – Wildpflanzen und Bäume im Jahreskreis

„Löwenzahn oh Löwenzahn hab Dich schon tausend Mal gesehen, doch erst als ich dann bei Dir saß und still von Deinen Blättern aß, konnt ich Dich ganz verstehen.“

Organisation der Weiterbildung

Die Weiterbildung Essbares und heilsames Blattwerk beinhaltet 8 Module (Wochenenden / 16 Tage) mit unterschiedlichen Themen rund um die Wildpflanzen und Bäume. Die Seminare finden immer Samstag (10-18 Uhr) und Sonntag (10-17 Uhr)statt. Hier finden Sie die aktuellen Termine.

Der Einstieg in die Weiterbildung ist ganzjährig und mit jedem Seminarthema möglich. Alle Themen greifen ineinander und verbinden sich lebhaft im Laufe des Jahreskreises. Die Module wiederholen sich fortlaufend und Sie können alle Module besuchen oder auch nur einzelne Seminarthemen buchen.

Zertifizierung Wildpflanzenpädagogik 

Unsere Ausbildung richtet sich vorwiegend an Lernbegleiter/innen (Erzieher/in, Lehrer/in, Pädagoge/in, Therapeuten/in,) und Menschen, die im weiter gefassten sozialen Sektor arbeiten aber auch an Privatpersonen und Multiplikatoren, die sich ein ganzheitliches Pflanzenwissen erschließen möchten. 

Die Ausbildung ist erfolgreich abgeschlossen, wenn 8 Module mit insgesamt 120 Zeitstunden innerhalb von maximal drei Jahren durch uns nachweisbar zertifiziert sind. Als Wildpflanzenpädagogin stehen Ihnen neue Perspektiven und Berufsfelder zur Verfügung. Sie können in allen Bereichen der Bildung und Erziehung, bei Vereinen, Umweltbildungsstätten und Verbänden, in interkulturellen und sozialen Arbeitsfeldern neue Aufgaben finden oder kreieren.

Umfangreiche Informationen finden Sie hier


Online Ausbildung Ganzheitliche Naturpädagogik Lara Jahnke

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Entdecken Sie die Welt der Naturpädagogik – Individuelle- Online-Weiterbildung mit Zertifikat

Möchtest Du Deine Fähigkeiten im Bereich Naturpädagogik erweitern und Dich bequem von zu Hause aus weiterqualifizieren? Dann ist unsere individuelle, inspirierende und praxisnahe Online-Weiterbildung genau das Richtige für Dich! Tauche ein in die faszinierende Welt der Naturverbindung und gestalte nachhaltige Naturerfahrungen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Unsere flexible Online-Weiterbildung ermöglicht es Dir, ortsunabhängig und entspannt zu lernen.

Kosten und Leistungen

Die Ausbildung kostet 1.490 € oder 1590,-€ bei Ratenzahlung in 10 monatlichen Raten je 159,-€  – darin enthalten sind:

  • alle Lehrmaterialien und Handouts,

  • die individuelle Begleitung durch Lara Jahnke,

  • monatliche Coaching-Gespräche,

  • sowie die thematischen Zoom-Termine zu jedem Modul,

  • Zertifikat „Ganzheitliche/r Naturpädagoge/in“ (Nachweis für die Teilnahme)

Partner/innenRABATT: Meldet Euch zu zweit (FreundInnen, KollegInnen, Paare, usw.) und spart beide je 100,-€ bei Zahlung des Gesamtbetrages. Der Vorteil ist nicht nur finanziell, sondern Ihr könnt Euch gegenseitig während der Ausbildung als Team austauschen, Übungen machen usw. Fragen? Meldet Euch bei Lara Jahnke

Wichtig: Blattwerk steht für eine neue Haltung in der Bildung. Das bedeutet: keine staatlichen Lerninhalte, keine Prüfungen, keine Lernkontrollen, keine Feedbackmechanismen, keine verbindliche Kursstruktur mit Lernzielen! Diese Strukturen entsprechen nicht unserem Bildungsansatz und der Haltung in der Erwachsenenbildung und erst recht nicht wenn wir mit jungen Menschen arbeiten. Blattwerk steht für freie Bildung und Potenzialentfaltung! Wenn Das auch in Deinem Sinne ist, ist die Ausbildung genau das richtige für Dich.

Alle Informationen findest Du auf unserer Blattwerk Seite